In Mauer befindet sich ein über 20 Jahre alter Weingarten. In diesem Weingarten sind drei verschiedene Rebsorten (Chardonnay, Riesling, Grüner Veltliner) ausgepflanzt, deren Trauben zusammen gelesen und gekeltert werden. Aus der gemischten Auspflanzvariante (Aussatz) der einzelnen Rebsorten leitet sich der Begriff ?Gemischter Satz? ab. Das ergibt diesen typischen Wiener Wein, der wohl einzigartig in der Welt ist. Beinahe in Vergessenheit geraten, erlebt er hier seine Wiedergeburt. Helles Gelb mit grünlichen Reflexen; ausgeprägtes Bukett mit fruchtigen Elementen, apfelig, frisch, lebendig und jugendlich; knackig-saftig im Geschmack mit einprägsamem Charakter. Animierender, freundlicher Aperitifwein ? mit leichtem Alkoholgehalt! Pikantes Gegengewicht zu feinen Saucengerichten, feingebackenem vom Kalb oder Huhn, aber auch zu leichtem Käse (Frischkäse). Lagerpotential 2 - 3 Jahre