St. Laurent QW "Selection"

Juris
  • St. Laurent QW \
Name: St. Laurent "Selection"
Jahrgang: 2012
Produzent: Weingut Juris
Rebsorten: St. Laurent
Herkunft
: Gols / Burgenland
Lagerfähigkeit: 2015 - 2019
Alkohol: 13.5 % Vol.
Weinbeschrieb: Tiefdunkelgranat mit violetten Reflexen Kräftig fülliger Jahrgang an Weichsel und Kirschfrucht erinnernd. Typischer Sortencharakter mit gut eingebundener Tanninstruktur, langer Abgang mit weichen Karamelltönen und präsenten Röstaromen. Langer Nachhall, braucht Luft. Lorbeer, dunkle Schokolade
Eignung: Dieser St. Laurent vom Weingut Juris aus Gols passt ausgezeichnet zu Pasta, Käse, Wild und Flugwild.
Allgemeines: Der St. Laurent ist eine eher seltene, typisch oesterreichische Rebsorte, fruchtbetonter Ausbau im grossen Holzfass.
Das Familienweingut JURIS wird seit 1571 von der Familie Stiegelmar geführt, aktuell durch Axel, Herta und deren Kinder. Heute wird auf dem Weingut etwa 80% Rotwein produziert. Die restlichen 20% teilen sich in Weiss- und Süsswein auf. Die Gesamtproduktion liegt bei etwa 120'000 Flaschen. JURIS zählt unter anderem zu den Pionieren des Barrique-Ausbaus in Österreich. 1983 wurde erstmals Wein darin gelagert. Nach der Reifung im Fass wird der Wein in Flaschen im ersten österreichischen Passivenergie-Flaschenlager bis zur Auslieferung endgelagert. 2010 Wurde Axel Stiegelmar in Österreich zum Winzer des Jahres gekürt.

Versions

2012 - 0.75 l

19.80 CHF

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