1 Liter Wien

Ambrositsch
  • 1 Liter Wien
Name: 1 Liter Wien
Jahrgang: 2014
Produzentin: Jutta Ambrositsch
Rebsorten: Cuvée aus Riesling, Neuburger, Grünem Veltliner und Grünem Sylvaner
Herkunft: Wien
Lagerfähigkeit:2014 - 2019
Alkohol: 12 % Vol.
Serviertemp: 12°C
Weinbeschrieb:Ein Früchtekorb, rassig, schmelzig, mit toller Struktur. Noten von Williamsbirne, Ribisel, Renette mit schönem Abgang.
Eignung: Jutta Ambrositschs Heuriger Wein, perfekt für die Terasse, zu Aufstrich, Wurst, Käse, usw.
Allgemeines: Eine einladende Weissweincuvée der Newcomerin Jutta Ambrositsch aus Wien Besonders reizend: Zwei Achtel mehr pro Flasche. Durch eine sehr sanfte Pressung wird fast nur frei abfliessender Seihmost zu Lagenweinen vinifiziert. Das ist etwa die Hälfte des Traubenmostes.
Für die andere Hälfte wird der Druck etwas erhöht und das, was dabei herauskommt, ist dann "der Liter". Also gleiche Trauben aus den gleichen Weingärten, Rosengartel, Sommeregg, Reisenberg und den anderen Top-Lagen, miteinander vergoren und in einem Tank gemischt. Durch den höheren Pressdruck kommt auch ein bisschen mehr Substanz zustande.

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1.00 l

21.00 CHF

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