Weinbeschrieb: Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexe und dezenter Randaufhellung. Zarte Holzgewürze nach Vanille und Bergamotte mit Anklang von Brombeeren und Cassis mit einem einladenden Bukett. Saftig am Gaumen mit guter Komplexität und Würze, sowie präsentem Holz und dunkler Schokolade. Im Abgang ein leicht salziger Touch.
Eignung: Perfekt zu Kalbs- oder Rinderbraten, Steaks oder Wildgerichten
Allgemeines: Die Trauben für den Vitikult wachsen im alten Weingebirge in Deutschkreutz auf Lehmböden mit hohem Kalkanteil. Die Weingärten sind zwischen 20 und 30 Jahre alt. Nach der selektiven Handlese findet eine Spontangärung statt die mit einem biologischen Säureabbau endet.
