Weinbeschrieb: Dunkel, intensiv pfeffrig-würzig, mit rosiger Frucht und nachhaltig im Gaumen.
Eignung: Perfekt zu Wild aber auch sonst ein prima Speisebegleiter
Allgemeines: Das FamilienWeingut von Roland und Karin Lenz liegt am Iselisberg hinter Frauenfeld. Seit Jahren wird hier biologischer Spitzenwein produziert. Im Mai 2016 wurde das Weingut Lenz von der Fachzeitschrift Vinum zum Biowinzer des Jahres ausgezeichnet. Ausserdem wurden sie 2018 noch einmal Bioweingut des Jahres.
