Weinbeschrieb: Komplexe Nase nach reifen gelben Früchten, Akazienblüten und Biskuit, dahinter Noten von exotischen Tropenfrüchten, feingliedriger, geschmeidiger Gaumen mit salziger Mineralität im Abgang.
Eignung: Schöner Chardonnay passend zu fettem Fisch oder zu weissem Fleisch. Oder einfach so!
Allgemeines: Altenberg, Angelikas erster Lagenchardonnay, wächst auf kalkreichen Boden und ist eine relativ hochliegende (für ihre Verhältnisse ;-) und vom Wald umgrenzte Lage. Der Altenberg ist sehr mineralisch, was dem Wein in Union mit der relativ späten Reife eine gute Portion Salzigkeit und Struktur mitgibt. Apropos: Die kühle Waldluft ist verantwortlich für die spätere Reife und die herausragende Aromenbildung.
Um die Verbundenheit mit Heimat, Trauben und Boden darzustellen, ziert Angelikas Antlitz das Etikett
Das Bio-Weingut von Angelika Artner liegt in Göttlesbrunn im Carnuntum südlich von Wien. Angelikas Eltern sind Bio-Pioniere in der Region und ganz Österreich, haben sie doch schon vor 30 Jahren mit Bio-Weinbau begonnen.
