Weinbeschrieb: Anklänge von Quitte und Grapefruit, Dörrfrüchte und Kaffee. Am Gaumen vielschichtig und fordernd, im Abgang sehr strukturiert
Eignung: Ideal zu kräftigen Fischspeisen und Meeresfrüchten.
Allgemeines: Ein unfiltrierter Weisswein, der wie die meisten ET-Weine auch an den Geniesser seine Ansprüche stellt. Die Rebstöcke für diesen Wein sind gut 50 Jahre alt und wurzeln tief im panonischen Boden. Der Chardonnay Bandkräftn wirn nach der Handlese in grossen Holzfässern vergärt und reift für 18 Monate auf der Vollhefe.
Seit 1691 ist die Familie Triebaumer in Rust ansässig. Über etliche Generationen ist in der Familie ein Grundstock an Wissen und Gespür zur Bauernarbeit entstanden, welches das Bekenntnis zur Langsamkeit als einen ganz wichtigen Teil dieser Berufsauffassung sieht. Sie sehen ausserdem die Gesunderhaltung des Bodens, als elementare Voraussetzung für harmonische und bekömmliche Weine. Viele nationale und internationale Auszeichnung geben ihnen Recht.
