Weinbeschrieb: Ein Chardonnay, der mit beiden Beinen im Leben steht. Von der Seewinkler Sonne geküsst, werden reife-gelbe Früchte, Nashi-Birne und etwas Ananas von cremig, salziger Nussbutter umhüllt und hinterlassen einen Abgang, der uns dahinschmelzen lässt....
Eignung: Perfekt zu Käsespätzle!
Allgemeines: Die Trauben wurden Mitte September geerntet und nach kurzer Maischestandzeit gepresst und temperaturkontrolliert kühl vergärt. Allerdings werden nur 50 % der Trauben Maischevergoren. Der Wein wird klassisch im Edelstahltank ausgebaut.
Gerhard und Theresa Haider führen das Weingut im Seewinkeln nun schon in 4. Generation und werden national und international vor allem für Ihre hervorragenden Süssweine ausgezeichnet.
