Weinbeschrieb: Betörende Frucht nach Apfelkompott. Feinwürzig nach Honig und kandierten Orangen und dunklem Nougat. Lebendig, elegant und eindrucksvoll!
Eignung: Perfekt zu cremigen Desserts
Allgemeines: Die Reben des Chardonnay, die 1995 gepflanzt wurden, wachsen auf Schwarzerdeboden. Die Trauben wurden im Dezember mit 90% Edelfäule geerntet und nach kurzer Maischestandzeit im Edelstahltank vergoren und ausgebaut.
Gerhard und Theresa Haider führen das Weingut im Seewinkeln nun schon in 4. Generation und werden national und international vor allem für Ihre hervorragenden Süssweine ausgezeichnet.
