Weinbeschrieb: Ein zartes zitronengelb im Glas mit grünen Anklängen. Ein intensiver Duft nach Blumen, Zitrusfrüchten und Noten von frisch geschnittenem Gras. Mittlerer Körper am Gaumen und einem langen Finish. Wieder Zitrusfrüchte und tolle Frische.
Eignung: Eignet sich hervorragend zum Apéro, zu Fisch, Salat oder Meeresfrüchten
Allgemeines: Die Trauben werden von Hand geerntet und im Betontank vergoren.
Im Jahr 2003 begann die Familie Vega mit der Wiederbewirtschaftung der brachliegenden Weinhänge, wo einst die Grosseltern ihren Wein auf traditionelle Weise angebaut hatten. Obwohl die Weine kein Ökosiegel tragen, betreibt Vega Aixalà zu 100% biologische und biodynamische Landwirtschaft und der gesamte Produktionsprozess wird nach den Mondphasen ausgerichtet.
