Rebsorten: Regent, Cabernet Cortis, Cabernet Carol
Herkunft: Heitersheim / Baden
Lagerfähigkeit: 2021- 2026
Alkohol: 13% Vol.
Serviertemp: 18 °C
Weinbeschrieb: Feine Aromen von Waldbeeren, Himbeeren und Pflaumen, begleitet von zarten Holzaromen; fruchtbetonter Charakter, harmonisch und nachhaltig.
Eignung: Zu kräftig gebratenen und gegrillten Speisen, Nudelgerichten und zu Käse.
Allgemeines: Das Weingut Zähringer ist sei 1844 in Familienbesitz und Fabian Zähringer führt nun die sechste Generation das Weingut. Schon in den 80er Jahren fing die Familie Zähringer mit der biologischen Bewirtschaftung an und arbeitet heute nach Bio-dynamischen Richtlinien.
