Weinbeschrieb von JA: Eine blendend gelaunte Miss Piggy aus altem Stammersdorfer Rebholz. Sozusagen. Da ist gelbes Obst, oranges Obst, da sind Stoff und Länge, Honig, Kräuter, kurz: der Satellit steht eher für zentralfranzösische Gummistiefel statt nordosteuropäischer Stilettos. Bisamberg mit Barett.
Eignung: Zu Weichkäse, Geflügel und Trüffel
Allgemeines: Die Reben werden teils biologisch bewirtschaftet oder nach einem IP (integrierte Produktion) Ansatz. Jutta macht alle arbeiten, die sie händisch erledigen kann selbst. Bei den Traktorarbeiten helfen befreundete Winzer. Die Weine werden spontan vergoren und im Stahltank ausgebaut
