Name: Grüner Veltliner „Ich bin Ich" Grosse Reserve
Jahrgang: 2021
Produzent: Eichberger
Rebsorten: Grüner Veltliner
Herkunft: Eibesbrunn / Weinviertel
Lagerfähigkeit: 2023 - 2035
Alkohol: 14.5% Vol.
Serviertemp: 10 - 12°C
Weinbeschrieb: In der Nase gelbe und reife Fruchtaromen. Am Gaumen saftig schmelzende Quitten und getrocknete Ananas, Die Noten von weissem Pfeffer harmonieren wunderbar mit einem feinen röstigem Tabakrauch. Die Säure von frischen Zitronen bildet eine tolle Kombination mit der Kräuterwürze und einem cremig-kräftigen Körper
Eignung: Zu gebratenem oder gegrilltem Fisch und Rind, sowie gebackenem Kalb
Allgemeines: Die Grosse Reserve vom Grünen Vetliner "ich bin Ich" wurde im grossen Eichenholzfass vergoren und ausgebaut und hat tolles Lagerpotenzial. Ein Genuss!
Das Familienweingut Eichberger liegt rund zehn Kilometer nördlich von Wien, am Rande des Marchfeldes und des Weinviertler Hügellands. Mit größtem Respekt gegenüber der Natur werden hier die 20ha Weingärten, die sich im Umkreis von fünf Kilometern befinden, nachhaltig und naturnah bewirtschaftet.
