Weinbeschrieb: Intensive gelbe Farbe im Glas. Fruchtig, cremig mit toll eingebundener Holznote. Schönes langes Finale.
Allgemeines: Die Reben wachsen auf Böden, die aus Lehm, Kalk und Schotter bestehen. Der Opal wird für etwa 8 Monate in neuen 500 Liter Fässern aus österreichischer Eiche ausgebaut.
Das junge Winzerpaar Else und Peter Zuschmann-Schöfmann setzen sich aktiv, zukunftsorientiert und wegweisend für Ihre Region ein. An erster Stelle steht das Produzieren von elegant-straffen Weinen aus biologisch bewirtschafteten Weingärten.
