Rebsorten: 100 % Riesling Lage „Erdener Treppchen“
Herkunft: Ürzig / Mosel
Lagerfähigkeit: 2021 – 2025
Alkohol: 12% Vol.
Serviertemp: 10-12 °C
Weinbeschrieb: Der Riesling besticht durch Eleganz und Leichtigkeit. Sein Aroma nach frisch gebackenen Keksen, abgerundet durch Vanilleschoten, Haselnüssen und frischer Ananas strömt verführerisch in die Nase. Der Duft nach reifen Äpfeln und Stachelbeeren paart sich mit seinem hellgoldenen Aussehen. Kraftvolle Mineralik am Gaumen, gepaart mit frischer Säure und einer dezenten Herbe bescheren einen fruchtig-blumigen Abgang.
Eignung: Mit ganz leichter Restsüsse eignet sich dieser Wein perfekt zur orientalischen Küche wie z.B. Couscous
Allgemeines: Die Rebenhof-Rieslingmanufaktur von Johannes Schmitz in Ürzig an der Mosel, zählt seit einigen Jahren zu den besten Steillagen-Rieslingproduzenten an der Mosel.
Mineralischer Schieferboden im Ürziger Würzgarten, einer der besten Lagen an der Mosel, führt dazu, dass sich hier ein typischer und charakteristischer Riesling produzieren lässt. Die 4 ha Rebfläche, größten Teils in den Steilhängen der Ürziger Moselschleife, stellen für das Winzerpaar eine grosse Herausforderung dar.
