Weinbeschrieb: In der Nase feine Aromen nach buntem Paprika und Johannisbeerblatt. Am Gaumen würzige und kühle Aromatik mit festem Abgang.
Eignung: Wunderbar zu kräftigen Fisch- und Gemüsegerichten
Allgemeines: Dieser Sauvignon Blanc wächst auf Kalmergel auf 480m Seehöhe. Die Ortsweine von Wolfgang Maitz stammen von Lagen, die nicht separat benannt sind und werden im grossen Holzfass ausgebaut. Der Sauvignon Blanc Ehrenhausen für 10 Monate.
Als klassischer Familienbetrieb bietet das Weingut Maitz in traumhafter Lage in Ratsch an der Südsteirischen Weinstraße ein Weinsortiment, das sich eindrucksvoll auf das Wesentliche konzentriert. Grundverschiedene Lagenweine wachsen direkt vor der Haustüre. Für den jungen Winzer stehen bei seiner Arbeit die Eigenständigkeiten der Trauben jedes Jahrgangs sowie die Lage und das Terroir im Vordergrund.
