Weinbeschrieb: Dieser Sauvignon Blanc besticht durch ein helles Gelbgrün mit Silberreflexen im Glas. In der Nase ein zarter Duft von Blütenhonig, ein Hauch von gelber Tropenfrucht und Orangenzesten. Am Gaumen saftig und elegant mit feiner Fruchtsüsse und einem Hauch von frischem Pfirsich. Bleibt schön haften. Ein stoffiger Speisenbegleiter.
Eignung: Perfekt zu Fisch, asiatischen und vegetarischen Gerichten.
Allgemeines: Die Trauben für den Sauvignon Blanc wachsen auf einem Boden, der sich aus einem Gemisch von Sand, Schotter und Opok zusammensetzt. Gährung und Ausbau erfolgt im Edelstahltank.
Als klassischer Familienbetrieb bietet das Weingut Maitz in traumhafter Lage in Ratsch an der Südsteirischen Weinstraße ein Weinsortiment, das sich eindrucksvoll auf das Wesentliche konzentriert. Grundverschiedene Lagenweine wachsen direkt vor der Haustüre. Für den jungen Winzer stehen bei seiner Arbeit die Eigenständigkeiten der Trauben jedes Jahrgangs sowie die Lage und das Terroir im Vordergrund.
