Weinbeschrieb: In der Nase überzeugt der St. Laurent mit dunkler Beerenfrucht. Am Gaumen Brombeere und Heidelbeeren mit samtigen Tannin und langem Abgang
Eignung: Passt ausgezeichnet zu Wild, Steaks oder kräftige Hartkäse
Allgemeines: Die Trauben der 30 jährigen St. Laurent Stöcke werden im offenen Holzbottich vergoren und die Maische händisch untergestossen. Anschliessend lagert der Wein für 10 Monate im 500l Fass (2. und 3. Befüllung).
Johannes Gebeshuber steht für naturnahe, intensive Bearbeitung der Weingärten und grosse Sorgfalt bei der Weinbereitung.
