Zutaten: Verjus vom Grünen Veltliner, Granderwasser, Zucker, Ascorbinsäure, Kohlensäure
Herkunft: Eibesbrunn / Weinviertel
Alkohol: 0% Vol.
Serviertemp: 8 - 10°C
Allgemeines: Der Zerious ist Verjus (naturbelassener Saft junger Grüner-Veltliner-Trauben) mit feiner Kohlensäure und belebendem Granderwasser versetzt, die ihn zu einem prickelnden, erfrischenden Getränk machen - ganz ohne Alkohol! Bereits Mitte August wurden in den frühen Morgenstunden die Trauben für den Zerious händisch gelesen. Mit erfrischender Säure und eleganter Zitrusfrucht kam der Verjus in den Keller des Weinguts Eichberger. Nun ist er bereit, für viele Genussmomente zu sorgen.
Da der Zerious das einzige alkoholfreie Produkt im Portfolio des Weinguts Eichberger ist, stellt er das "schwarze Schaf" dar. Entsprechend spiegelt es auch das Etikett wider.
Das Familienweingut Eichberger liegt rund zehn Kilometer nördlich von Wien, am Rande des Marchfeldes und des Weinviertler Hügellands. Mit größtem Respekt gegenüber der Natur werden hier die 20ha Weingärten, die sich im Umkreis von fünf Kilometern befinden, nachhaltig und naturnah bewirtschaftet.
