Weinbeschrieb: In der Nase erfrischende Südfruchtnoten, Orange, Kokos und Stachelbeeren. Am Gaumen gut strukturiert, konzentriert, strukturiert mit einer prächtigen Säure. Enorm mineralisch und dicht. Lang im Abgang mit Extraschmelz!
Eignung: Passt ausgezeichnet zu Krustentieren und gebratenen Meeresfrüchten, gebratenem Fisch, Geflügel, Kalbsbraten und würzigen Gerichten.
Allgemeines: Der Zierfandler gedeiht nur in den besten Lagen auf den fossilen Muschelkalkböden der einstigen Meeresbucht um Gumpoldskirchen. An den 65 Jahre alten Rebstöcken bleiben nur 5 Triebe pro Weinstock und nur eine Traube pro Trieb, so entsteht ein dichter, extraktreicher und mineralischer Wein, der für 18 Monate im zweitbefüllten Doppelbarrique ausgebaut wurde. Johannes Gebeshuber steht für naturnahe, intensive Bearbeitung der Weingärten und grosse Sorgfalt bei der Weinbereitung.
