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Cava Brut Nature

CHCM-01
CHF 35.00
lieferbar
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Produktbeschreibung
Produzent: Canals Munné
Ausbau: Flaschengärung
Inhalt: 0.75l

Name: Cava Gran Reserva "Brut Nature“

Produzent: Canals & Munné

Rebsorten: 40 % Macabeu, 30 % Chardonnay, 30 % Parellada

Herkunft: Sant Sadurni / Katalonien

Lagerfähigkeit: 2020-2023

Alkohol: 12% Vol.

Serviertemp: 6 – 8°C

Weinbeschrieb: Goldgelbe Farbe mit kleiner und fester Perlage, die beim Einschenken eine schöne Krone formt. Weich im Geschmack mit floralen Noten. Am Gaumen schön trocken und doch feinfruchtig im Abgang.

Eignung: Perfekt als Apéro oder zu Gemüse, Suppen, Meeresfrüchte und Fisch.

Allgemeines: Der Cava Gran Reserva Brut Nature wird nach der klassischen Methode der Flaschengährung hergestellt. Dieser Cava lagert für 49 Monate auf der Feinhefe.

Canals & Munné ist ein kleines Familienunternehmen, welches Weine und Cavas von mittlerer und höchster Qualität produziert. Gegründet wurde das Weingut 1915 durch Josep Canals Capellades, dem Ur-Großvater des heutigen Winzers Òscar Canals.
90% der Cavas sind als Gran Reserve klassifiziert und die restlichen 10% als Reserve. Inzwischen geniessen die Cavas hohes internationales Ansehen und gehören zu den Besten Cavas in den nationalen und internationalen Wettbewerben.

Auf den Merkzettel
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