Weinbeschrieb: Feines, elegantes Mousseux mit zartem Gelb im Glas. Am Gaumen exotische Früchte, auch Stachelbeeren, Zitrusaromen. Mineralisch trocken und perfekt balanciert.
Eignung: Für besondere Momente, zum Apéro aber auch als Speisebegleiter zu hellem Fleisch oder Fisch.
Allgemeines: Der Grundwein für diesen Jahrgangssekt wurde spontan vergoren und mit Batonnage ausgebaut. Anschliessend erfolgte die zweite Gärung in der Flasche mit einer Hefelagerung von 28 Monaten in der Flasche.
Johannes Gebeshuber steht für naturnahe, intensive Bearbeitung der Weingärten und grosse Sorgfalt bei der Weinbereitung.
